Scopri l’unicità di Écru:
Ristorante Raw, Caffetteria e Pasticceria crudista insieme!
Via Acciaioli, 13, Roma – 06/68804282
Via Acciaioli, 13, Roma – 06/68804282
Cucina naturale con prodotti della terra, rifornimento quotidiano e preparazione espressa sul momento: questo è il segreto della nostra cucina crudista e senza glutine!
Insalate, tartare e carpacci, primi vegetali, hummus di legumi, zuppe e sandwiches: prova le specialità del nostro ristorante crudista gluten free!
Cioccolata, caffè, cappuccino, latte vegetale, yogurt, torte e crostatine, mousse e budini, brownies e cioccolatini: a colazione o merenda, fai una pausa da noi!
Crackers, frutta essiccata, muesli, granola, chips di verdura, prodotti freschi di giornata… Nel nostro locale troverai sempre tutto il necessario per la tua spesa raw quotidiana!
Corsi di cucina raw per imparare come preparare i più saporiti piatti crudisti, dolci e salati; corsi di meditazione, conferenze sulla salute e sull’alimentazione più sana con Katia e Veronica!
Vini selezionati dalle cantine di piccoli produttori indipendenti che hanno detto NO a pesticidi lieviti, enzimi e zuccheri: un vino “migliore” per il sapore, il prezzo, la salute e l’ambiente!
Colore, natura, energia, semplicità, bellezza.
Colore, natura, energia, semplicità, bellezza.
Nel centro di Roma, un posto diverso da tutti gli altri: Écru, bistrot di cucina naturale e crudista. Un luogo dove incontrarsi, bere e mangiare solo prodotti che arrivano dalla terra, lavorati nel nostro laboratorio senza superare i 40 gradi!
Proprietà nutrizionali e organolettiche inalterate: cucina sana ed energetica, sapori e profumi diversi e intensi! Grande attenzione alla scelta degli ingredienti: biologici, senza lattosio, senza glutine, senza zuccheri raffinati.
Cucina naturale: solo prodotti della terra lavorati senza temperatura con processi di fermentazione, marinatura germogliazione ed essiccazione!
Tutto ciò che mangerai da Écru sarà preparato sul momento! Spesa quotidiana per il rifornimento di prodotti: da noi solo cose freschissime e rigorosamente di stagione!